국산 원유 유제품에 부여되는 ‘K-MILK’ 인증 획득한 자연치즈
[화이트페이퍼=이시아 기자] 동원F&B가 100% 국산 원유로 만든 자연치즈 ‘덴마크 리코타치즈’를 선보인다고 30일 밝혔다.
덴마크 리코타치즈는 국산 원유를 사용한 유제품에 부여되는 한국낙농육우협회의 ‘K-MILK’ 인증을 받은 제품이다. 치즈 제조 시 우유로부터 나오는 유청을 한 번 더 끓여내는 리코타치즈 정통 생산방식을 통해 부드러운 식감과 담백한 맛은 물론 단백질 등 다양한 영양소를 담고 있다.
샐러드 토핑이나 피자, 파스타 재료로 활용할 수 있고 질감이 부드러워 빵에 발라 먹기에도 조화롭다. 150g 소용량으로 1~2인 가구도 부담 없이 즐길 수 있으며, 컵 용기에 담겨 보관이 편리하다.
동원F&B의 프리미엄 유가공 브랜드 덴마크는 100% 국산 원유로 만든 스트링 형태의 자연치즈 덴마크 인포켓치즈를 포함해 덴마크 두툼치즈, 덴마크 구워먹는치즈 등 다양한 용도의 치즈 제품들을 판매하고 있다. 동원F&B는 이번 덴마크 리코타치즈 출시를 통해 자연치즈 제품군을 확대하고 치즈 시장 내 경쟁력을 강화해나간다는 계획이다.
동원F&B 측은 “앞으로도 유제품의 본질인 신선함을 바탕으로 트렌드에 맞는 다양한 신제품을 선보여 고객 니즈를 만족시킬 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
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